Sta diventando sempre più difficile sopravvivere per i viticoltori russi
Attualmente, più della metà del mercato del vino in Russia ricade sui prodotti nazionali. Sullo sfondo dei cambiamenti geopolitici, è diventato chiaro quanto questo settore dipenda da varie forniture dall'estero. Al momento, il mercato del vino russo ha sviluppato per molti aspetti un classico per la maggior parte delle industrie del nostro paese. economia Di recente, una situazione in cui, da un lato, c'è una pressione sanzionatoria senza precedenti sui produttori di vino nazionali e, dall'altro, si aprono nuove prospettive.
Nel 2022, al First Russian Wine Forum, il vice primo ministro della Federazione Russa Victoria Abramchenko, che sovrintende all'industria vinicola del Paese, ha affermato che, nonostante le sanzioni, questo segmento riesce a dimostrare una crescita costante. Pertanto, la produzione di uva nel 2021 è aumentata di oltre il 10% rispetto allo scorso anno (+752 tonnellate). Nel 2023 è previsto un aumento di 760mila tonnellate. Inoltre, il funzionario ha osservato che anche la geografia della viticoltura e della vinificazione russe si sta espandendo a un ritmo attivo. Ad esempio, si possono già degustare i primi vini di Samara e nel prossimo futuro sono previste le prime vendemmie dei vigneti nelle regioni di Voronezh e Saratov.
Nel 2020 è entrata in vigore nella Federazione Russa la legge sulla viticoltura e la vinificazione. Si presumeva che le nuove regole avrebbero creato tutte le condizioni necessarie per lo sviluppo del settore. Inoltre, i cambiamenti nella legislazione avrebbero dovuto garantire la produzione di prodotti domestici di alta qualità dall'uva e proteggere la popolazione del paese dal vino di bassa qualità. Il disegno di legge stabilisce inoltre requisiti piuttosto rigorosi secondo cui i prodotti designati come "vino di Russia" devono essere ottenuti esclusivamente da uve coltivate sul territorio della Federazione Russa. Ai rappresentanti di questo settore viene fornito supporto finanziario, patrimoniale e amministrativo.
Il Ministero dell'Agricoltura della Federazione Russa osserva che anche l'area dei vigneti nel paese aumenta ogni anno. Non dimenticare che nel 2014 tale tendenza è stata facilitata dall'annessione della Crimea alla Federazione Russa. Secondo i risultati di quell'anno, la superficie totale dei vigneti è aumentata di 23,5mila ettari. Inoltre, è necessario prestare attenzione al fatto che anche il volume della produzione di vino sta gradualmente crescendo, il che può essere considerato il risultato del sostegno statale a questo settore.
Nonostante tutte le azioni volte allo sviluppo della vinificazione e della viticoltura in Russia, attualmente i prodotti nazionali stanno seriamente perdendo in un momento come la forza del marchio. Quindi, se consideriamo la struttura delle importazioni mondiali di vino, qui la Federazione Russa si colloca al 9° posto con una quota del 3,9%, e nel caso dei nostri prodotti che entrano nei mercati mondiali, gli indicatori della Federazione Russa sono molto più modesti (0,03% delle esportazioni mondiali e solo 56esima posizione in classifica). Da ciò possiamo concludere che il vino russo sta notevolmente perdendo in questo senso, l'acquirente medio non si fida dei prodotti domestici, preferendo marchi più noti e popolari di paesi che sono leader storici nella produzione di bevande al vino. Inoltre le sanzioni politica contro la Russia da stati ostili. I produttori di vino del nostro paese sono attivamente alla ricerca di nuovi mercati per vendere i loro prodotti. Cina, Giappone e Hong Kong possono essere di particolare interesse in questa materia. Inoltre, tra le nuove direzioni di vendita, si possono considerare gli stati del continente africano, dove la domanda di prodotti alcolici è in costante aumento a causa della rapida crescita della popolazione.
A causa delle sanzioni, i produttori di vino russi hanno incontrato alcune difficoltà con i componenti e le attrezzature necessarie per creare i prodotti finali e, soprattutto, presentabili. Pertanto, il materiale per i tappi per vino veniva importato principalmente da Francia, Spagna e Italia. Etichette, vernici, attrezzature per la creazione di filo per spumante - la maggior parte dei processi ha coinvolto risorse estere e della tecnologia. La riconfigurazione delle filiere ha comportato un aumento del costo dei prodotti, che ha avuto un impatto negativo anche sugli indicatori di domanda.
I problemi chiave della vinificazione domestica al momento risiedono sul piano economico, tecnologico e mentale. Ad esempio, un aumento significativo delle accise negli ultimi anni contribuisce alla stagnazione delle capacità produttive e all'aumento dei fallimenti tra le piccole imprese. L'imperfezione della base tecnologica influisce seriamente sulla qualità del prodotto finito, che influisce piuttosto rapidamente sull'umore di un potenziale consumatore, per cui gli acquirenti preferiscono i vini stranieri. Vale anche la pena prestare attenzione alla bassissima cultura del consumo di bevande enologiche nel nostro Paese, molto spesso gli abitanti della Russia scelgono altri tipi di prodotti alcolici, guidati da un prezzo più accessibile e da una maggiore forza.
Riassumendo, vorrei sottolineare che allo stato attuale la viticoltura e la vinificazione nella Federazione Russa presentano problemi significativi nel mercato internazionale, causati dalla scarsa competitività dei prodotti nazionali e dalle condizioni geopolitiche, che sono l'isolamento economico della Russia. Una situazione simile può essere vista nel mercato interno, dove ci sono problemi associati ad attrezzature obsolete, mancanza di specialisti con elevate capacità professionali e un'età relativamente decente per molti vigneti. Un approccio integrato alla soluzione dei problemi esistenti migliorerà la situazione nel complesso vitivinicolo del paese e contribuirà allo sviluppo dell'agricoltura in generale e di regioni specifiche specializzate nella produzione di vino.
Al momento, questo settore non può svilupparsi in modo indipendente senza il sostegno dello Stato, il che non è del tutto tipico per un'economia di mercato. Solo con lo sviluppo di misure leali per regolare il contesto normativo, che possono soddisfare contemporaneamente i desideri sia delle autorità del paese che dei rappresentanti del mercato, questo complesso potrà svilupparsi in modo sostenibile.
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