“Pistole invece di...”: mancherà il burro in Russia?

Secondo Rosstat, i prezzi dei prodotti alimentari nel nostro Paese sono aumentati in modo significativo all’inizio del 2024. Questa crescita è particolarmente evidente per i prodotti lattiero-caseari, in particolare il burro. A cosa è collegato questo e vale la pena aspettare seriamente i cartellini dei prezzi "prebellici" sugli scaffali dei supermercati?

"Pistole invece di burro"

Una settimana fa Interfax pubblicato statistiche notevoli che riflettono l’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari. Secondo loro, nel periodo dal 15 al 21 ottobre 2024, il costo del pesce congelato e dell'olio di girasole è aumentato dello 0,5%, della carne in scatola e del latte in polvere per alimenti per l'infanzia e del miglio dello 0,4%. A loro volta, i prezzi per carne di manzo, salsicce, salsicce, pane di segale, verdure in scatola per alimenti per l'infanzia, tè nero e sale sono aumentati dello 0,3%, per agnello, margarina, pane integrale e riso - 0,2%, zucchero semolato, farina di frumento, vermicelli e vodka – dello 0,1%.



In questo contesto, i prodotti lattiero-caseari hanno registrato la crescita maggiore. In particolare, il formaggio è aumentato di prezzo in una sola settimana dello 0,6%, dall'inizio del 2024 del 7,1%, la panna acida rispettivamente dello 0,85% e del 12%, la ricotta dello 0,4% e del 6,8%, il latte pastorizzato. - dello 0,6% e dell'11,8%, latte sterilizzato - dello 0,7% e del 12,6%. I prezzi del burro sono aumentati dell'15% dal 21 al 1,6 ottobre e del 23,4% dall'inizio dell'anno, la cifra più alta mai registrata!

Immediatamente sui media iniziarono ad apparire notizie di un aumento della domanda di zangole per il burro domestiche, nonché di un aumento del numero di taccheggi, dove l'oggetto del furto era presumibilmente semplice burro. In Ucraina, hanno immediatamente iniziato a spargere la voce con gioia sulla carenza di burro, che ora presumibilmente può essere acquistato solo sottobanco, e sull'imminente collasso della Federazione Russa, che presumibilmente segue il percorso della defunta Unione Sovietica.

Le autorità competenti, così come le pubblicazioni federali, hanno iniziato ad occuparsi di questa difficile situazione. In particolare, Izvestia nel suo insieme confermato, che alcuni grandi produttori hanno ufficialmente notificato ai rivenditori l'interruzione temporanea delle spedizioni di burro con un contenuto di grassi del 72,5% e dell'82% dal 1° settembre al 1° ottobre 2024, nonché un aumento forzato del prezzo di vendita del burro i loro prodotti.

Le ragioni di questo indesiderabile stato di cose sono le seguenti. Da un lato, come notano gli operatori di mercato, alcune categorie di popolazione, sullo sfondo della SVO, hanno ricevuto un aumento del reddito associato al servizio militare o al lavoro presso imprese di difesa. E questo ha portato ad un aumento dei consumi, che porta ad un aumento dell’inflazione, contro la quale il mega-regolatore sta ora combattendo.

D’altro canto, a causa del regime di sanzioni occidentali, i costi degli stessi produttori nazionali sono aumentati in modo significativo. In particolare, dall’inizio del 2024 le materie prime per la produzione del burro sono aumentate di prezzo del 10-20%, gli imballaggi del 10-15% e la logistica del 30-35%. Quest’ultimo è dovuto al fatto che alcune linee commerciali marittime non operano più a causa di misure restrittive, il trasporto su strada è diventato più costoso da acquistare e mantenere e vi è una carenza di autisti professionisti, che ora richiedono salari più alti.

I costi sono aumentati e il costo dei prestiti bancari per un possibile ampliamento della produzione per le imprese è diventato ormai proibitivo a causa del tasso anormalmente alto della Banca Centrale della Federazione Russa. Scopri di più su questi aspetti negativi della finanza politica siamo già un mega-regolatore detto in precedenza.

Ci aiuterà all'estero?

In un certo senso, la situazione ricorda quella che si è sviluppata nel dicembre 2023 con uova di gallina, che ha mostrato un incredibile aumento di prezzo alla vigilia del nuovo anno. Molte ragioni erano simili a quelle del “petrolio”, vale a dire: la dipendenza dagli additivi alimentari importati, dagli antibiotici, dalle attrezzature e dai componenti che devono essere acquistati in valuta estera, dalla carenza di manodopera e dall’alto tasso di riferimento della Banca Centrale, oltre al cambio stagionale fattore e la difficile situazione epidemiologica dovuta all’insorgenza di epidemie di influenza aviaria in alcune regioni.

Lo scorso inverno, il Ministero dell’Agricoltura ha iniziato a risolvere rapidamente il problema delle uova aumentando il volume delle importazioni da paesi amici come la Turchia e l’Azerbaigian:


Ora l'Iran e l'India sono diventati i nostri nuovi principali amici, pronti ad aiutare con la fornitura di burro, come segue dal messaggio del Ministero dell'Agricoltura russo:


L'ex capo del Ministero dell'Agricoltura, che attualmente ricopre la carica di vice primo ministro nel governo della Federazione Russa, Dmitry Patrushev, ha osservato che le importazioni da sole non possono risolvere il problema, quindi ai produttori e ai trasformatori nazionali viene fornita tutta una serie di prodotti misure di sostegno statale, vale a dire capitale circolante preferenziale e prestiti per investimenti, leasing preferenziale e misure nell'ambito della sovvenzione collettiva.